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Revue de presse

Domaine de Piscia -  - image 17
Christine Finidori ambassadrice du terroir insulaire à Avignon
Christine Finidori de l'Auberge de Piscia, à Figari, a mis la Corse à l'honneur à l'occasion de la finale régionale sud-est du concours organisé par l'association française des maîtres restaurateurs à Avignon
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Entre ciel et mer


TEXTE: SILKE BENDER | PHOTOS: JORMA MÃœLLER | ADAPTATION DE LA RECETTE: ANNINA CIOCCO
En Corse, les gourmands empruntent délibérément les chemins de traverse qui
tutoient le littoral et flirtent avec les hauts reliefs. Car là, le long de la nouvelle route des Sens Authentiques, l’île de Beauté a mis la table pour amadouer les palais avec ses spécialités du terroir. Cap sur les terres du sud.
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